Nello zaino di ogni escursionista non possono mai mancare le barrette energetiche!
Spesso però quelle prodotte industrialmente contengono conservanti, additivi e coloranti, tutte sostanze che non hanno alcuna utilità per l’organismo e favoriscono l’accumulo di scorie e tossine…
Così abbiamo provato a preparare in casa delle barrette genuine con avena, frutta secca e semi vari e… sono buonissime, provare per credere!
Ricetta
Ingredienti
5 cucchiai di miele sciolto a bagno maria
3 cucchiai di marmellata
6 cucchiai di olio
1 cucchiaio di mela grattugiata
muesli (3 tazze di fiocchi d’avena, 2 tazze di frutta secca mista spezzettata, 2 cucchiai di mandorle tritate, 1 cucchiaio di uvetta).
Preparazione
Accendere il forno a 180°.
Mettere il miele, la marmellata e l’olio in una padella a fuoco vivace e far amalgamare tutto.
Portare a ebollizione e far cuocere per 5 minuti, il risultato dovrebbe essere un composto un colloso.
Aggiungere questo composto (occhio è molto caldo!) al muesli e mescolare.
In una teglia, foderata con carta forno, stendere l’impasto e far cuocere per circa 20 minuti.
Far raffreddare e tagliare!
